El próximo 5 de octubre de 2024, las aguas cristalinas de la Costa Blanca acogerán una de las competiciones más originales y esperadas del calendario náutico: la XI Gourmet Race Teulada-Moraira. Este evento único en su clase combina la pasión por la navegación con el arte de la gastronomía, ofreciendo a los participantes y espectadores una experiencia que va más allá de la competición náutica tradicional.
¿Qué es la Gourmet Race?
La Gourmet Race es una competición singular que desafía a los equipos no solo a navegar, sino también a cocinar a bordo de sus embarcaciones. Los participantes deben preparar un plato gourmet mientras están en el mar, utilizando ingredientes proporcionados por la organización y siguiendo el tema culinario del año.
A lo largo de una ruta en barco por la costa de Teulada-Moraira, los tripulantes no solo se enfrentan al viento y las olas, sino también al desafío de preparar la mejor receta posible en condiciones de navegación.
Este evento atrae a chefs profesionales, amantes de la navegación y aficionados a la cocina, todos ansiosos por poner a prueba su habilidad para combinar la alta cocina con la destreza náutica. La competición culmina con una cata por un jurado experto, donde se valoran tanto el sabor como la presentación del plato, en una ceremonia de premiación cargada de emoción y sabor.
Un evento único en el Mediterráneo
Celebrada por primera vez en 2011, la Gourmet Race Teulada-Moraira ha ganado rápidamente fama como uno de los eventos más originales del Mediterráneo, uniendo a la comunidad náutica y gastronómica en una jornada repleta de creatividad, destreza y trabajo en equipo. La edición de 2024 promete elevar el nivel una vez más, con equipos que vendrán de distintos puntos de España y Europa para competir en esta singular regata gastronómica.
El evento es organizado por el Club Náutico Moraira, en colaboración con el Ayuntamiento de Teulada-Moraira y cuenta con el apoyo de varios chefs con estrellas Michelin, quienes se encargan de supervisar y juzgar las creaciones culinarias de los participantes.
¿Cómo Funciona la Gourmet Race?
- La Navegación: los equipos de la Gourmet Race navegan por la costa de Teulada-Moraira, recorriendo un circuito marcado por las boyas en el mar. La destreza sigue siendo fundamental, ya que deben completar el recorrido a tiempo, lo que añade una capa de complejidad al reto culinario.
- El Desafío Gastronómico: cada barco participante recibe una cesta de ingredientes sorpresa proporcionada por la organización. Con esos ingredientes, los equipos deben crear un plato de alta cocina mientras navegan. El tema del plato varía cada año y para 2024 se espera una temática que pondrá a prueba la creatividad y técnica de los cocineros a bordo.
- La Cata y el Jurado: al llegar al puerto, los platos son entregados a un jurado compuesto por chefs reconocidos y expertos gastronómicos. Se evaluará el sabor, la innovación, la utilización de los ingredientes y la presentación. La ceremonia de premiación es uno de los momentos más esperados del día, donde se premia al equipo que haya logrado la mejor combinación entre navegación y gastronomía.
Gastronomía y Comunidad en Teulada-Moraira
Además de la competición en sí, la XI Gourmet Race es una gran celebración para la comunidad local y los visitantes. El evento se desarrolla en el encantador municipio de Teulada-Moraira, uno de los destinos más bellos y pintorescos de la Costa Blanca. Este lugar es conocido no solo por sus playas y aguas cristalinas, sino también por su rica tradición gastronómica. Los productos frescos del mar y la huerta valenciana son protagonistas en muchos de los platos que se elaboran en la zona, lo que añade un valor especial a la Gourmet Race.
Durante el evento, el ambiente en el puerto de Moraira es vibrante, con actividades para todas las edades, música en vivo, degustaciones de productos locales y exposiciones de artesanía. Tanto los locales como los turistas pueden disfrutar de una jornada donde la cultura mediterránea, la náutica y la gastronomía se dan la mano.